زینک یا روی یکی از مواد مهم و ضروری برای بدن است که بیش از 100 آنزیم و هورمون برای ترشح و فعال شدن به آن نیاز دارند. یکی از خواص زینک تقویت سیستم ایمنی بدن است. همچنین زینک یا روی در جلوگیری از ریزش مو، سلامت ناخن، تولید پروتئین، کلاژن، کراتین و تقویت سیستم بینایی تاثیر گذار است. یکی دیگر از فواید زینک کاهش استرس است. برای رسیدن این ماده مغذی به بدن باید غذاهای حاوی زینک استفاده کنید.
در این بخش از مجله پزشکی آسان طب 25 مورد از غذاهای حاوی زینک را به شما معرفی می کنیم. سعی کنید حتما از این غذاها استفاده کنید تا بدن تان دچار کمبود زینک نشود و بیمار نشوید. به جز موارد زیر قرص های زینک هم به جبران کمبود روی شما کمک زیادی می کند.
یکی از غذاهای حاوی روی گوشت گاو است. گوشت گاو علف خوار دارای زینک و اسیدهای چرب امگا ۳ بیشتری است. همچنین دارای اسید لینولئیک مزدوج بیشتری است و میتواند خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش دهد. گوشت گاو علف خوار ویتامین E هم دارد.
یکی دیگر از غذاهای حاوی زینک گوشت مرغ است. همچنین گوشت مرغ دارای پروتئین زیاد و چربی کمی است. سلنیوم موجود در گوشت مرغ دشمن سرطان است. برای افزایش متابولیسم بدن و سلامت سلول ها، ویتامین B۶ و B۳ موجود در مرغ عالیست.
گوشت بوقلمون پروتئین زیادی دارد و سیر کننده است. دریافت پروتئین کافی، سطح انسولین بعد از وعدههای غذایی را ثابت نگه میدارد. همچنین گوشت بوقلمون یکی از غذاهای حاوی زینک است و سلنیوم موجود در آن با سرطان مبارزه می کند.
قارچ یکی از منابع پروتئین مفید برای بدن است که بصورت خام، سرخ شده یا پخته شده استفاده می شود. قارچ همچنین منبع ژرمانیوم است که به استفاده درست از اکسیژن به بدن کمک خواهد کرد. آهن، ویتامین C و ویتامین D از دیگر مواد مفید در قارچ هستند. قارچ یکی دیگر از غذاهای حاوی زینک است.